우유를 인공적으로 처리하여 만든 제품. 치즈, 버터, 분유 따위가 있다.
뉴질랜드의 중동 지역에 대한 수출은 연간 2억 6400만 달러에 이르고 있는데 {유가공품이} 그중 3분의 2를 차지하고 있다.